3周年

3年が経ちました。

2017年8月8日に そば打ち師匠、72歳のヒロシと入籍し、

蕎麦屋を二人で営み、 敷地内の環境整備を実施して

廃屋の鶏舎を取り壊し、大木を伐採し、薪にしたり、家具にしたり、

真菰の栽培をして、お茶加工し、販売したり、真菰茸の天ぷらを店で出したり

そうそう、それがきっかけで、30年天ぷら無しでやっていた蕎麦屋に

新しくメニューに 天ぷらが加わり、厨房も改装工事して、

今年の冬は、新婚旅行で、クルーズ船に乗ったら

横浜港で2週間も隔離生活を余儀なくされ、新婚旅行のクライマックスとなりました。
もちろん、その時も、今も 新型コロナウィルスには感染していません。

その後、テレビの取材も数回あり、ヒロシ75歳は 時の人になりました。

そのような3年間を振り返りつつ、
8月8日には、ヒロシは新車のプリウスが納車、説明を聞くのに2時間!?
私は・・・ゆったりとした空間での
「4つの雫」kuriのライブに出かけ、3年前を思い出していました。

この日、4人のアーティストが言っていたことは
好きなことを、好きだからやり続けた結果が今だということ、

私も、旦那のヒロシも、好きなことを好きなようにやってくらしているけど、
興味が広いから、いろいろやってしまいがちです。

いつも、いつも みんな素敵な生き方をしているなって 
感心して 見ています。

3年たって、 夫婦としては、慣れてきて、この先も一緒に暮らせそうですが、
蕎麦屋は いつまでやれるかは わかりません。

75歳は 後期高齢者です。
あと3年くらいが限度かな?と考えています。

上の写真は 右が真菰の田んぼ、左が、来年真菰を植える田んぼ。

休耕して長く放置だったので借りることにして、8月ですが、水を入れ、「しろかき」して、
来年の準備をしてみました。

こんな風に、蕎麦屋をやめてから体や気力が続く限り
農業や加工販売を続けていくと思います。

これからも よろしくお願いいたします。


小淵沢でこだわりの江戸前|そば処なかしま

店主高齢のため、閉店致しました。 長い間ご愛顧いただき、深く感謝申し上げます。 ありがとうございました。

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